Bếp công nghiệp AVC
Mô tả
Xu hướng hiện nay thực khách rất quan tâm đến những nhà hàng có không gian bếp mở, họ muốn thưởng thức những món ăn ngon và ngắm nhìn thực phẩm được chế biến, cách đầu bếp thao tác với các nguyên liệu…Với không gian bếp mở thì việc trữ nguyên liệu ngoài việc đảm bảo được chất lượng thì tính thẩm mỹ cũng quan trọng không kém. Hiện tại thì những nhà hàng ở Việt Nam chọn cách tối ưu cho việc này bằng các tủ mát cánh kính hoặc bàn mát cánh kính, nhưng nhưng vẫn không đảm bảo được tính sang trọng của khu bếp mở, thực khách chưa mãn nhãn…Thì giải pháp để đảm bảo tất cả những vấn đề trên là kho lạnh kính, với kho lạnh làm bằng kính chúng ta có thể bố trí ngay cạnh quầy Bar, hoặc nơi gần thực khách ngồi.
Hình ảnh thực tế của kho lạnh kính trong quầy bar nhà hàng
Với kho lạnh kính quý khách có thể bố trí nhiều kệ, thanh treo thực phẩm tùy ý…và bố trí nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tùy vào không gian bên ngoài quý khách có thể chọn cách bố trí thực phẩm hợp lý nhất để kho lạnh nhìn sang trọng.
Thịt được treo trong kho lạnh kính
Công ty Âu Việt Catering chuyên thiết kế, thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp tại Tp.HCM. Với đội ngũ kĩ thuật cao chúng tôi luôn đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng là sản phẩm chất lượng nhất.
Hình ảnh thực tế quá trình thi công khu lạnh kính của AVC
