TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP

 
Tủ nấu cơm là một thiết bị bếp rất thông dụng trong các nhà bếp công nghiệp. Với kích thước nhỏ gọn và rất tiện lợi trong việc nấu cơm và chế biến 1 số món như đồ xôi, hấp cá, gà…

Tủ hấp cơm giúp tiết kiệm gạo và các nhiên liệu, nguyên lý làm chín cơm bằng hơi nóng bao phủ xung quanh giúp hạt gạo chín đều và ít bị cháy như các phương pháp truyền thống. Tốc độ nấu nhanh hơn và tiết kiệm nhân lực trong nhà bếp.

Tủ cơm công nghiệp dùng để hấp cơm trong các nhà hàng, căng tin, bệnh viện, trường học nhà máy. Cơm nấu chín bằng hơi, đựng trong các khay. Có nhiều công suất tủ cơm khác nhau như tủ cơm 30 kg, 50 kg, 80 kg, 100 kg. Tủ cơm công nghiệp do Âu Việt Catering sản xuất được làm bằng inox 304 có độ bền cao, dễ dàng tẩy rửa vệ sinh, sử dụng bộ điều khiển nhiệt Nhật, Hàn Quốc…có thể dùng gas, điện hoặc gas điện kết hợp. Tủ cơm công nghiệp có những đặc tính sau:

+ Gồm có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ).
+ Cách nhiệt bông thủy tinh Đài Loan.
+ Thân & đáy tủ inox chuyên dụng cho ngành thực phẩm.
+ Cửa tủ gồm 2 tay khóa – room tủ ngoại nhập chịu nhiệt độ lên tới 2500C.
+ Inox bộc ngoài lò tủ cơm & khung xương là loại inox chịu nhiệt.
+ Phía trong than tủ có V inox chịu lực cho khay hấp cơm.
+ Bếp gas Đài Loan & 1 đồng hồ nhiệt.
+ Tủ cơm công nghiệp, Bếp inox, Bếp công nghiệp, Tủ cơm
+ Ngoài kính thước theo tiêu chuẩn, Âu Việt Catering còn nhận làm theo kích thước yêu cầu của khách hàng.